島胡椒 | スタッフブログ｜ホテルサンパレス球陽館
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島胡椒

img_1157こちら、
ピパーチ、ピパーツ、ヒハツ、ピパーチェ、など、
沖縄各地で多少呼名は変わりますが、
沖縄の島胡椒です。

 

なんの味だろう？
ちょっと独特で、かわった味。
だけど、クセになる！
風味豊かで美味しいです。

 

この実が赤く熟したら乾燥させ、
すり潰して使います。

 

 

これ、お土産にいかがですか？

いいですよ～

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